Ukraine
Uzbekistan
Poland
South Africa
Nigeria
Справочник по кейтеринговым услугам в сфере менеджмента, туризма, гостиничного менеджмента для преподавателей и студентов, связанных с отраслью, Пресс-служба Университета Фудань
Ссылка на оригинал- 100 — 1999 шт 5000$ за шт.
- 2000 — 50119 шт 4000$ за шт.
- 50120+ шт 3000$ за шт.
В наличии 0 шт.
3,26
$
+ Доставка по Китаю
0,0$
Нет в наличии
Проверка + фотоотчёт за 1.5$
Мы проверяем товар и делаем фотоотчёт, чтобы вы могли убедиться, что получите нужный товар без брака и повреждений.
Добавить фотоотчет
Доставка из Китая в Украину, Узбекистан, страны Европы.
Оплачивается по прибытию на склад в Китае
Возврат товара возможен только пока товар находится у нас на складе в Китае. После отправки из Китая товар возврату не подлежит.
Фото и описание товара
| 产品展示 |
 |
| 基本信息 |
|
图书名称：
|
餐饮服务于管理
|
|
作 者：
|
赵庆梅 编
|
|
定价：
|
30.00 |
|
ISBN号：
|
9787309082760
|
|
出版社：
|
复旦大学出版社
|
|
开本：
|
16
|
|
装帧：
|
|
|
出版日期：
|
2011-08-01
|
|
印刷日期：
|
2011-08-01
|
| 编辑推荐 |
| 内容介绍 |
| 《餐饮服务与管理》共分九章，其重要内容为餐饮部概述、餐饮基本服务技能、中餐服务、西餐服务、宴会服务、菜单设计、采购与库存管理、厨房生产与管理、餐饮服务质量管理。 《餐饮服务与管理》在编写前广泛征求了合作多年的酒店实习基地的意见，同时在编写思路上采用“实训工作任务单”的方式统筹了教材内容，其具体特点如下：（1）增加“实训工作任务单”模块。（2）突出“实训工作任务单”的教育特色。（3）对教材体系进行改进。（4）体现高职课程改革方向。 （5）具有行业人士的高度参与。《餐饮服务与管理》的适用对象为高等职业院校（实践类本科）旅游、酒店管理类师生，同时也可作为相关行业从业人员的指导用书。 |
| 作者介绍 |
| 目录 |
绪论篇 ....... |
| 在线试读部分章节 |
.........